Xẻng dầu

Quản lý dầu và kiểm soát độ giòn cho máy chiên thương mại

Duy trì chất lượng và độ bền của dầu chiên, đồng thời đảm bảo kết cấu hoàn hảo cho từng món chiên. Giỏ lưới chắc chắn này được thiết kế để vận hành nhanh chóng, sạch sẽ trong môi trường nhà hàng bận rộn.

Các tính năng chính của hoạt động chiên:

• Lọc dầu: Lưới lọc mịn hoạt động như một dụng cụ vớt dầu sâu , cho phép bạn nhúng giỏ chiên vào nồi chiên và vớt vụn bánh mì, vụn bánh mì và các mảnh vụn than nhỏ lắng xuống đáy. Điều này giúp kéo dài thời hạn sử dụng dầu và ngăn ngừa sự lẫn mùi vị.

• Chất tạo độ giòn: Sau khi chiên, dùng rổ để nhấc và giữ các phần (như khoai tây chiên, cánh gà hoặc tempura) lên trên dầu, giúp thoát dầu tối đa trước khi bày ra đĩa.

• Xử lý an toàn và dễ dàng: Kẹp an toàn cho phép giỏ đặt trên vành máy chiên để xả nước rảnh tay, tăng cường an toàn và hiệu quả quy trình làm việc.

• Kết cấu bền bỉ: Được chế tạo từ thép không gỉ chịu nhiệt cao, chống ăn mòn để chịu được việc tiếp xúc liên tục với dầu nóng và lịch trình vệ sinh khắc nghiệt.

Hoàn hảo cho: Vớt thức ăn thừa từ đáy chảo chiên, lọc đồ vừa chiên xong, chần rau và quản lý chất lượng dầu.